Um lugar para relaxar, comemorar e admirar o que tem de bonito na criação humana. O espaço está localizado em uma das rodovias mais movimentadas do Espírito Santo, mas ao entrar, todo o agito e barulho são deixados do lado de fora.

Este é o Moquém da Vila, um misto de bar e restaurante, localizado às margens da ES-010, no distrito de Praia Grande, em Fundão.

Há um mês em atividade, o restaurante é o resultado dos sonhos de dois empreendedores que não deixaram a pandemia abalar seus projetos. Marcelo Novais e Adriana Bimbato se esmeraram na montagem do espaço.

Cada objeto é estrategicamente depositado para que o cliente, além de degustar uma moqueca, também possa adquirir obra de artista local.

No cardápio, estão moquecas capixaba, baiana ou tailandesa. Tudo ficará ao gosto do cliente. Mas antes que haja qualquer discussão em torno do nome do prato típico capixaba, Marcelo Novais, o psicólogo que é também formado em Gastronomia, esclarece dúvidas.

“Moquém é um tipo de grelha indígena em que o alimento é cozido com sua própria água, assim como acontece com a moqueca. Aliás, o nome moqueca vem do termo moquém”, explicou Marcelo Novais.

Veja a galeria de fotos que mostra o espaço do Moquém da Vila

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

- Moquém: antecessor da palavra moqueca. De origem indígena, é um tipo de grelha usada para secar peixes e carnes;

- O bar e restaurante Moquém da Vila está localizado na Avenida Tancredo Neves, 1000, Praia Grande, Fundão, Espírito Santo;

- Para não haver aglomeração, ligue para reservar uma mesa (27) 99608-6982 ou (27) 99604-9705.

- Horário de funcionamento: horário determinado pelo decreto municipal de Fundão - até 18 horas.