Um desfile de sabores de Aracruz - tipo exportação - mostrou nesta terça-feira (09 de janeiro), no Coqueiral Praia Hotel, um pouco do que será o I Festival Aracruz Sabor Verão que acontecerá entre os dias 2 e 4 de fevereiro, no balneário de Santa Cruz, e contará além dos sabores, com a arte das danças italiana, indígena e o congo.
O evento que deverá ser realizado próximo ao antigo cais da balsa tem o objetivo de marcar o início de uma parceria entre o empresariado local e a Prefeitura de Aracruz, que pretende fomentar o turismo do município para além dos três meses de verão.
Para a empresária Eliara Carolini, do Bacutia Pub, localizada em Praia dos Padres, o evento deixará visível o que a orla aracruzense tem de melhor.
"Este evento é extremamente necessário para divulgarmos o que temos de melhor. Tem gente que mora em Aracruz, mas não conhece as praias do município. Algumas pessoas saem daqui para curtir praia em Guriri, em São Mateus, por exemplo. É preciso publicidade e sem o incentivo da Prefeitura ficaria difícil nesse momento de crise", destacou a empresária, que foi acompanhada pelo chef Itamar Barbosa Rosa.
Embora considere que o tempo para a preparação dos pratos para a apresentação tenha sido curto, o empresário Marcos Gomes de Oliveira, da Choperia do Marcos, que fica em Santa Cruz, elogiou a iniciativa.
"Precisamos de eventos desse formato para além do verão. Queremos eventos para o ano todo, quem sabe no inverno também", assinalou o empresário.
Também localizado em Santa Cruz, o Mangue Bar, que é um bar flutuante para onde turistas são levados na escuna, apresentou um vinagrete de polvo. O empresário Peter Boos considerou importante a realização do festival.
"Acho essencial, fundamental a iniciativa. Sem esse tipo de iniciativa não temos como divulgar as nossas riquezas. Acredito que seja da crise que vem o novo. Temos que aproveitar o potencial turístico enorme. Cabe a nós, agentes turísticos, fazermos a diferença. Mas foi boa a iniciativa da prefeitura", destacou Boos.
Para Rafael Andrade, do restaurante Donna Clara, localizado em Barra do Sahy, o evento será muito importante para a região.
"Achei muito bom participar desse evento de apresentação dos pratos. É sensacional e importante um evento como este para movimentar os estabelecimentos e atrair mais turistas para a nossa região", elogiou Rafael.
Segundo a gerente de Turismo da Prefeitura de Aracruz, Elisa Bernardi, o evento é um pontapé inicial para atrair o turismo para o município. Ela ainda detalhou o que deverá acontecer no I Festival Aracruz Sabor Verão.
"Teremos oficina com chefs convidados, como o Alessandro Eller. Queremos prestigiar chefs capixabas, valorizando a culinária local. Teremos artesanato em geral e artesanato indígena e ainda deverão ser apresentados roteiros turísticos. O objetivo é incentivar a ida de turistas nos restaurantes durante todo o ano", salientou a gerente de Turismo de Aracruz.
Para que o município ganhe em qualidade de atendimento, Elisa Bernardi explicou que a Prefeitura tem formado parcerias com o Sebrae e o Senac para realizar a capacitação de moradores locais para que possam melhor atender o turista.
